Kreasi Bakmi Mewah Ala Restaurant di Alam Terbuka Rumahnya Pecinta Mayapada

Kreasi Bakmi Mewah Ala Restaurant di Alam Terbuka Rumahnya Pecinta Mayapada Pernah dengan orang tua yang melarang anaknya jadi pecinta alam? “Ngapain dekil-dekilan gitu, baju bau, jarang mandi, rambut gondrong dan gimbal, seperti anak orang tidak mampu saja. Jangan ikut-ikutan mereka ah!” Wajar jika orangtua merasa khawatir dengan kondisi anaknya yang semula rapi dan wangi, kok berubah jadi jorok dan slengean. Termasuk dalam soal makanan. Sebagian besar berpikir sekumpulan orang yang mengaku bagian dari para pecinta alam itu adalah mereka {Read More}

Nasi (liwet) Goreng

Nasi (liwet) Goreng Nasi (liwet) Goreng ini sebenarnya nasi goreng “kecelakaan”. Ya, saya sebut demikian karena emang dibuat tidak sengaja, alias pada awalnya tidak ada niat. Apaan sih?   Oke, gini ceritanya. Tahu Nasi Liwet kan? Kalau Urang Sunda pasti sudah tidak aneh dengan menu olahan nasi ini. Apalagi anak mudanya, kalau di perkampungan, setiap ada acara, atau fenomena yang cukup membahagiakan, biasanya “dirayakan” cukup dengan ngaliwet, alias membuat nasi liwet. Ada lagi yang sudah identik dengan nasi liwet, yaitu {Read More}

Membongkar Inovasi Pabrik Susu Kental Manis Frisian Flag

Membongkar Inovasi Pabrik Susu Kental Manis Frisian Flag Tahukah kamu kalau minum susu dan mengkonsumsi yogurt serta keju dapat mengurangi bau mulut, mengurangi timbunan plak, dan mengurangi resiko gigi berlubang? Ah! Teori dari mana itu? Tidak percaya? Info ini saya daat dari PT. Frisian Flag Indonesia (FFI). Itu loh, produsen produk-produk nutrisi berbasis susu untuk anak-anak di Indonesia dengan merek Frisian Flag, atau mungkin kita lebih mengenalnya dengan nama Susu Bendera.   Kebetulan, saya berkesempatan berkunjung ke pabrik FFI, Rabu, {Read More}

Tumis Picung: Olahan Kampung yang Nyaris Luntur

Tumis Picung: Olahan Kampung yang Nyaris Luntur Tahu picung? Itu loh, buah kepayang, atau kalau dalam bahasa Jawa biasa disebut kluwek. Iya, kluwek yang biasa dibuat bumbu rawon berwarna pekat gelap. Bahasa Inggrisnya durian atau football fruit (Pangium edule). Picung yang saya maksud ini “mentahannya” dari kluwek si bumbu rawon tadi. Buat apa sih picung ini? Ya buat dimakan –setelah dimasak dulu pastinya. Eh tapi jangan salah kaprah, kurangnya tahu cara mengolah picung, bisa-bisa bakal mabuk alias keracunan. Ya, Mabuk {Read More}

Sedikit Kreasi dan Inovasi: Menyulap Olahan Makanan Laut Biasa jadi Istimewa

Sedikit Kreasi dan Inovasi: Menyulap Olahan Makanan Laut Biasa jadi Istimewa   Untuk bisa hidup sehat itu harus seimbang antara pola hidup dan asupan makanan. Apa yang kita konsumsi tidak hanya sekadar enak atau murah, melainkan harus higienis dan bergizi. Namun bukan berarti makanan bergizi itu mahal, karena dengan kreasi dan inovasi, makanan bergizi yang tampak “biasa” bisa menjadi makanan yang tampil luar biasa, unik dan istimewa layaknya makanan elite yang harganya selangit. Seperti kreasi olahan makanan laut berikut… Pernah kerja {Read More}

Tips Batita Makan Habis

Tips Batita Makan Habis Sejak pindah rumah, menempati rumah orang lain untuk sementara sampai rumah kami selesai dibangun, waktu makan Fahmi, banyak terganggu. Selain Fahmi sering mondar-mandir ikut sana ikut sini sehingga waktunya berada di rumah tidak bisa dipastikan, juga karena selama kami pindah ini, Mama (neneknya) berada tinggal bersama kami. Ada neneknya ini, Fahmi menjadi lebih manja dan berasa punya seseorang yang bisa membantunya. Saat rewel, bila minta ini itu biasanya saya tidak terlalu memperhatikan permintaannya itu. Kini, oleh {Read More}