Mengenang Surabi Menggali Tradisi

Mengenang Surabi Menggali Tradisi Setiap hari bangun pagi-pagi langsung nongkrong di samping hawu surabi Mak Elot adalah kebiasaan saya dan adik ketika masih di Gumuruh, Bandung. Meski jarak dari rumah dengan saung Mak Elot cukup jauh terhalang lapangan Mesjid Jami At Taufik, namun tradisi sarapan surabi sudah kami lakoni sejak dini. Surabi adalah salah satu kue tradisional khas dari tatar Sunda. Terbuat dari campuran terigu, tepung beras, parutan kelapa dan rempah lainnya. Jaman saya kecil di Bandung itu, surabi yang {Read More}

Kue Kancing: Kue Jadul Unyu-unyu Sajian Warna-warni

Kue Kancing: Kue Jadul Unyu-unyu Sajian Warna-warni Kue kancing banyak disukai anak-anak tahun delapan puluh sampai sembilan puluhan. Setelahnya, anak-anak banyak yang tidak tahu kue kancing. jangankan mencicipni rasanya. Melihatnya saja belum tentu semua dapat. Kue kancing termasuk kue jajanan pasar. Kue tradisional yang keberadaannya terlindas kue-kue import dari luar negeri.