Lebaran sebentar lagi. Senang sekaligus sedih nih, secara Syawal nanti anak mulai masuk pesantren. Sebelum meninggalkan rumah untuk tinggal di pondok, ia minta ibunya ini masak sesuatu yang katanya istimewa, seperti masakan restoran berupa beef steak. Haduh! Bingung juga dong emaknya ini. Secara belum pernah memasak steak. Kecuali bakar-bakaran daging saat barbeque atau Idul Qurban. … Read more
Waktu masih kerja di Taiwan, bos saya pernah bilang kalau pulang ke Indonesia, segera buka usaha kuliner karena peluang untuk berbisnis sangat terbuka lebar. Bos saya bekerja sebagai pramugara dan pramugari di maskapai penerbangan China Airline. Dalam sebulan paling sedikit dua sampai tiga kali mereka terbang ke Indonesia. Dan keduanya mengaku paling suka kalau bertugas … Read more
Ada 5 Manfaat Desiccant Silica Gel untuk Bisnis Makanan yang Wajib Kamu Tahu! Siapa sangka, benda kecil yang biasa kita temui dalam kemasan sepatu atau tas ini ternyata punya manfaat besar untuk bisnis makanan, lho! Ya, kita lagi ngomongin silica gel, nih. Desiccant atau silica gel ini ternyata punya banyak peran penting dalam menjaga … Read more
Lebaran tiba! Senangnya bisa menikmati aneka hidangan khas lebaran sepuasnya, ya. Alhamdulillah. Walau kebutuhan pokok seperti sembako harganya melambung tinggi tapi hidangan khas lebaran yang bikin ketagihan sukses juga kita buat dan sajikan di meja hidangan keluarga, bukan? Lihatlah, tak hanya ada makanan wajib saat lebaran seperti opor ayam, lontong sayur, sambal goreng ati plus … Read more
Sejak ibu saya dinyatakan memiliki penyakit gula, banyak perubahan yang mau tidak mau harus saya dan keluarga sesuaikan khususnya dalam pola makan dan kebiasaan. Penyakit gula yang lebih banyak diketahui istilahnya dengan Diabetes ini seperti kita tahu penyakit yang diakibatkan karena terlalu banyak kadar gula dalam darah (glukosa darah tinggi). Apa yang terjadi kalau terkena … Read more
Sayur Babanci salah satu makanan tradisional khas betawi yang sudah langka. Alasannya karena bumbu-bumbu pembuatnya yang semakin lama sulit ditemukan. Padahal sih saya lihat dari resepnya, semua bumbu sayur ini masih bisa didapatkan dengan mudah. Memang dalam sayur babanci terdapat rempah Indonesia cukup lengkap, konon jumlahnya saja bisa mencapai 21 bahan. Nah masalahnya setengah dari … Read more
