Picung

Berburu Keluwek

by

“Buat Lebaran, mau masak apa, Ma?” Gayanya kaya mau masakin orang tua saja. Padahal nyatanya mama yang masak, saya yang angkut hasil matangnya ke rumah. Haha! Jawabnya sungguh di luar dugaan, “Beliin Keluwek, Teh. Mama mau sambal keluwek…” What? Lebaran mau nyambel keluwek? Nih lansia yang merangkap ibuku gak lagi ngidam, kan? Abis aneh aja, … Read more

Tumis Picung: Olahan Kampung yang Nyaris Luntur

by

Tumis Picung: Olahan Kampung yang Nyaris Luntur Tahu picung? Itu loh, buah kepayang, atau kalau dalam bahasa Jawa biasa disebut kluwek. Iya, kluwek yang biasa dibuat bumbu rawon berwarna pekat gelap. Bahasa Inggrisnya durian atau football fruit (Pangium edule). Picung yang saya maksud ini “mentahannya” dari kluwek si bumbu rawon tadi. Buat apa sih picung … Read more

Verified by ExactMetrics