Nasi Goreng Sederhana Favorite Anak Bulan puasa ini seandainya tidak sedang mengajarkan anak untuk berpuasa, pengennya skip saja waktu sahur sehingga bisa bangun seperti biasa waktu saat subuh tiba. Ya secara meski bangun jam tiga saya tetap suka malas makan sahur, paling sekadar minum atau icip-icip makanan untuk keluarga saja. Memastikan apakah makanan cukup rasa. … Read more
Resep Sayur Asem Kesukaan Anak Dengan resep sayur asem ini anak di rumah makin suka makan sayur-sayuran dan makannya semakin lahap. Saya meniru pemahaman anak yang sederhana terhadap apapun, dalam membuat sayur sehingga dengan penyesuaian ini racikan sayur yang dibuat mudah diterima anak. Pengalaman pun ikut memberikan insight. Secara saat saya masih kecil, melihat mama … Read more
Resep Liang Mien (Mie Dingin Taiwan) Di negara empat musim, seperti di Taiwan mie tidak hanya disantap saat panas, tapi juga dingin. Bukan setelah panas diinginkan baru kita makan, tetapi membuatnya memang dalam keadaan dingin, tidak dipanaskan dengan api menggunakan air kaldu panas seperti kita masak mie instant pada umumnya di Indonesia. Waktu pertama kali … Read more
Kampung Adat Cireundeu: Tradisi Masyarakat Tidak Makan Nasi (Bagian 1) Belum mengaku sudah makan kalau belum ketemu nasi. Begitu mayoritas yang dirasakan masyarakat di daérah saya. Tetapi ternyata memang ada masyarakat yang justru selama 101 tahun tidak pernah konsumsi nasi sebagai makanan pokoknya. Dan itu berada tidak jauh dari tempat saya, Désa Wisata Ketahanan Pangan … Read more
Hasil Kebun yang Bantu Mencerdaskan Anak Suara tupai sangat ramai di belakang rumah. Ada apa gerangan? Saya curiga pisang cavendish yang kami pusti-pusti itu sudah matang. Segera saya periksa. Benar saja. Buah pisang cavendish yang bibitnya kami dapat jauh-jauh dari Teras Cikapundung, saat ada program tanam pohon buah yang digagas Kang Emil sewaktu masih menjabat … Read more
Mengenang Surabi Menggali Tradisi Setiap hari bangun pagi-pagi langsung nongkrong di samping hawu surabi Mak Elot adalah kebiasaan saya dan adik ketika masih di Gumuruh, Bandung. Meski jarak dari rumah dengan saung Mak Elot cukup jauh terhalang lapangan Mesjid Jami At Taufik, namun tradisi sarapan surabi sudah kami lakoni sejak dini. Surabi adalah salah satu … Read more
